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哪里有宜春扎粉培訓學校?宜春手工扎粉是明朝流傳至今的一道經典美食，歷經幾百年的傳承，其制作技藝更是被收入宜春市省級非物質文化遺產。江南富庶的魚米之鄉，自古以來就有將部分的米做成米粉的傳統，晚米收割上來之后，經過浸晚米、磨米漿、濾干、采米漿等工序，做成干米粉，曬干后的米粉捆扎成一扎一扎，故得名，還方便攜帶。
宜春扎粉特色：堅而不硬、脆而不糊、油而不膩、味香噴噴、鮮美可口。宜春扎粉是一道特別的美味佳肴。
【宜春炒扎粉的做法】
用料：羅城扎粉、瘦肉、豆芽 辣椒、香蔥、上海青、食用油、醬油、鹽
步驟：
1、將羅城扎粉浸泡7~8小時后撈出。
2、瘦肉、辣椒切絲，豆芽、上海青掰開洗凈，香蔥切碎。
3、食用油(注意不要太少)加熱些許時間，倒入肉絲、辣椒、豆芽、上海青翻炒，加少許鹽，至炒熟。
4、土扎粉入鍋翻炒，放醬油，再加少許鹽，至扎粉軟化。
5、最后放入姜絲、胡椒粉、味精，澆上少許香油拌勻起鍋。
【宜春扎粉培訓品種】
肉絲炒扎粉、豬骨原湯扎粉、豬肝宜春扎粉、紅燒肉宜春扎粉、三鮮宜春扎粉、冬菇菜心粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面
【宜春扎粉學習內容】
1.宜春扎粉制作材料的認識和選用;
2.底湯配方及熬制技術、熬制時間及熬制火候;
3.宜春扎粉煨碼的制作;
4.宜春扎粉炒碼的制作;
5.秘制紅油的制作方法;
6.米粉的搭配技巧和保存方法;
【宜春扎粉學習時間】約1-2天左右，包教會，時間不限。
【宜春扎粉學習方式】
1、隨到隨學，專業老師一對一服務，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。
2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。
3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。
為什么選擇食尚香小吃培訓學校?
1.食尚香是全國知名的小吃培訓學校，學校環境好，安全可靠
2.針對學員，我們免費提供食宿，同時方便學員與師傅之間課后更好的交流與溝通
3.一次性收費，包含學習原料費、學費，還提供菜單免費設計、店面設計指導，解決您創業的后顧之憂!
4.食尚香餐飲培訓學校主要以教學為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。
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