小吃培訓 > 新聞 > 合肥新聞 > 炸雞漢堡培訓多少錢快餐烹飪培訓哪家好

炸雞漢堡培訓多少錢快餐烹飪培訓哪家好

時間：2020-01-07 來源：食尚香閱讀：

現在的生活大都是快捷式生活，飲食方面也偏向與快捷式，在生活中，炸雞、漢堡是人們喜愛和日常選擇的一種快餐，很多消費者對炸雞漢堡香酥辣的口感情有獨鐘，漢堡營養價值豐富，里面有面包、肉、生菜和千島醬，能夠滿足人身體的機能需求，而且制作簡單快捷，深受消費者喜愛的。這就出現了很多快餐店會售賣炸雞漢堡系列，很大程度上推動了漢堡行業的發展。

【培訓品種】

炸雞漢堡系列：美式漢堡、珍珠蝦球、香辣雞翅、奧爾良烤翅麻辣雞翅、無骨雞柳、蒜香雞排，番茄雞排，香辣雞排，香辣牛排，黑椒牛排，孜然牛排，醬香牛排等、（裹粉配方、肉類腌制、面糊配制、油溫控制）

　　【炸雞漢堡課程內容】

　　理論知識學習：

　　1.認識了解炸雞漢堡制作的各種原材料和調味料，原料的選擇和保存;

　　2.炸雞漢堡技術詳細講解，包含物資采購、口味變換和配比等;

　　3.開店指導：包含選址，人員配備，裝修設計、經營模式、市場分析、宣傳等。

　　實際操作學習：

　　1.漢堡包的制作;

　　2.雞肉剔骨去筋、腌制方法;

　　3.炸雞腌料的制作;

　　4.雞蛋液、面包糠的制作方法;

　　5.炸雞漢堡控油、控火候的技巧;