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宜賓燃面，是四川省宜賓地區(qū)最具特色的傳統(tǒng)名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點(diǎn)火即燃，故名燃面。燃面小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因?yàn)槿济媸撬孛妫母镩_放以后燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
宜賓燃面種類
宜賓燃面
宜賓燃面培訓(xùn)內(nèi)容
1.了解宜賓燃面的發(fā)展歷史，熟知宜賓燃面的發(fā)展現(xiàn)狀，預(yù)估宜賓燃面的發(fā)展趨勢(shì)。
2.宜賓燃面醬料以及配料的配方技術(shù)，制作方法技巧。
3.宜賓燃面制作的全過程實(shí)操傳授學(xué)習(xí)，掌握宜賓燃面的核心配方技術(shù)。
4.宜賓燃面的調(diào)味技術(shù)，宜賓燃面成品裝盤技術(shù)。
5.宜賓燃面原料的儲(chǔ)藏技術(shù)，宜賓燃面原料的保鮮技術(shù)。
6.宜賓燃面制作設(shè)備的操作工藝講解、注意事項(xiàng)。
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
宜賓燃面的起源故事
宜賓燃面是宜賓最具特色的小吃，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營(yíng)。
宜賓燃面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燃面含有豐富的鈣鐵鋅元素，而且不含添加劑，綠色健康。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出宜賓燃面店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,宜賓燃面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,宜賓燃面店面布置,裝修
第四,制作宜賓燃面設(shè)備采購(gòu)
第五,制作宜賓燃面原料采購(gòu)
第六,宜賓燃面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好宜賓燃面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做宜賓燃面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做宜賓燃面攤這種形式的話,一半宜賓燃面開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做宜賓燃面店的.直接開宜賓燃面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開宜賓燃面店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看宜賓燃面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察宜賓燃面培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與宜賓燃面培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗宜賓燃面,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,宜賓燃面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,宜賓燃面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,宜賓燃面培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,宜賓燃面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的宜賓燃面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在宜賓燃面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,宜賓燃面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且宜賓燃面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取宜賓燃面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的宜賓燃面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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