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禮泉烙面被稱為世界上最早的方便食品,是陜西關(guān)中地區(qū)特色面食。可加湯食用,亦可干吃。其特色吃法稱之為“泖(音:miao,一聲)”,即將面盛在碗中,反復(fù)用開水澆之。然后調(diào)上佐料,即可食用。烙面對于禮泉,似乎已經(jīng)形成了一種獨特的飲食文化。在禮泉北部山區(qū),逢年過節(jié)開葷打牙祭吃烙面自是不必說,婚喪嫁娶、紅白喜事等擺開筵席,早飯必定是吃烙面。
禮泉烙面培訓(xùn)種類
禮泉烙面
禮泉烙面培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述禮泉烙面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.禮泉烙面配料的配制及方法。
4.禮泉烙面的醬料的制作配方及技巧。
5.禮泉烙面的各種半成品搭配制作。
6.禮泉烙面的未售完半成品的保存方法。
7.禮泉烙面的設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.禮泉烙面的投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
禮泉烙面的起源故事
據(jù)考禮泉烙面起源于商末周初,因其存貯期長、方便攜帶、熱湯沖泡即成面食的獨特優(yōu)點,被周武王選定為伐紂途中的軍用伙食。久居關(guān)中平原的數(shù)萬軍士,背負著烙面開進河南,打敗了商紂王,開辟了周朝八百年的天下,后人因此稱烙面為“世界最早的方便面”。由此算來,禮泉烙面當之無愧是日本發(fā)明的那個方便面的老祖宗了,只不過日本人那個哄肚子的袋裝品鋪天蓋地,大行其道,老祖宗卻如夕陽下羸老的耕牛,只能踽踽于禮泉及周邊的狹小之地,不由不令人喟嘆萬千。
禮泉烙面營養(yǎng)價值
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的禮泉烙面富含淀粉,能夠補充能量、保持腸胃健康,食用價值也是很高的。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出禮泉烙面店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,禮泉烙面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,禮泉烙面店面布置,裝修
第四,制作禮泉烙面設(shè)備采購
第五,制作禮泉烙面原料采購
第六,禮泉烙面店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好禮泉烙面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做禮泉烙面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做禮泉烙面攤這種形式的話,一半禮泉烙面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做禮泉烙面店的.直接開禮泉烙面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開禮泉烙面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看禮泉烙面培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察禮泉烙面培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與禮泉烙面培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗禮泉烙面,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
1,禮泉烙面培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,禮泉烙面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,禮泉烙面培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,禮泉烙面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的禮泉烙面培訓(xùn)機構(gòu),在禮泉烙面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,禮泉烙面培訓(xùn)價格不高,而且禮泉烙面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取禮泉烙面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的禮泉烙面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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