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伍氏豬腳粉是以豬腳、米粉為原料制作的一道南方美食。伍氏豬腳粉是長沙特有的美食，都是用當(dāng)?shù)靥赜械纳虾玫膶捗追郏湟哉{(diào)制好的熟豬腳做佐料而得名。
伍氏豬腳粉種類
伍氏豬腳粉
伍氏豬腳粉培訓(xùn)內(nèi)容
1、準(zhǔn)備材料有：豬腳、醬油、蠔油、胡椒粉、雞粉、豆鼓、姜片、蔥、辣椒、蔥白,八角、桂皮、(鹽這是必需的，油就不用了，因?yàn)樨i腳里面大量油汁)，先將豬腳洗干凈，配料,按我的做法切好。
2、豬腳用胡椒粉、雞粉、鹽、淹二十分鐘
3、將淹好的豬腳以及蔥結(jié)、蔥白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲內(nèi)煲20分鐘左右大火煲開后改小火煲熟。
4、這是已經(jīng)煲好的豬腳和煲內(nèi)的豬腳湯，然后再準(zhǔn)備點(diǎn)蔥花、大蒜沫、豆鼓姜片。怕長肉的mm可以不用煲內(nèi)的豬腳湯直接放清水也可以，只不過味道就沒那么好了哦。
5、鍋內(nèi)放油加入豆鼓、姜片、大蒜爆香，倒入豬腳和湯
6、加入蠔油、鹽雞粉燜15分鐘
7、淋上生抽(多放點(diǎn)哦)顏色會(huì)更好看，然后用水淀粉勾欠一下
8、裝盤，撒上蔥花。
伍氏豬腳粉的起源故事
伍氏豬腳粉是湖南名氣最大的名小吃，俗話說;“伍氏豬腳粉，神仙也打滾。”是湖南的招牌美食。
伍氏豬腳粉營養(yǎng)價(jià)值
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的伍氏豬腳粉具有補(bǔ)血益氣、通乳、去毒功效。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出伍氏豬腳粉店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,伍氏豬腳粉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,伍氏豬腳粉店面布置,裝修
第四,制作伍氏豬腳粉設(shè)備采購
第五,制作伍氏豬腳粉原料采購
第六,伍氏豬腳粉店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好伍氏豬腳粉技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做伍氏豬腳粉攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做伍氏豬腳粉攤這種形式的話,一半伍氏豬腳粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做伍氏豬腳粉店的.直接開伍氏豬腳粉店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開伍氏豬腳粉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看伍氏豬腳粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察伍氏豬腳粉培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與伍氏豬腳粉培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗伍氏豬腳粉,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,伍氏豬腳粉培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,伍氏豬腳粉培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,伍氏豬腳粉培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,伍氏豬腳粉培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的伍氏豬腳粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在伍氏豬腳粉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,伍氏豬腳粉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且伍氏豬腳粉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取伍氏豬腳粉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的伍氏豬腳粉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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