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油旋是山東濟南的特色名吃，因制作完成之后的成品外形非常像螺旋，表面又呈金黃色，所以叫油旋，濟南人吃油旋一般都會搭配一碗雞絲餛飩，也有的在制作成熟的油旋中間加上雞蛋在烘烤一會，吃起來更美味，油旋在南方是甜的，但是在根據北方人的飲食特點后將口味改成咸味，油旋外皮酥脆，蔥香撲鼻，一直流傳至今都是很多人在早上會食用的美食。
【培訓內容】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.油旋的配方及制作技術 ;
3.油旋的技巧及保存;
4.油旋各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【教學模式】
按照油旋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
油旋一般有圓形和橢圓形，雖然形狀不一樣，但是制作完成的味道是一樣的，無論油旋搭配著什么早餐美食一起食用，都是非常美味的，想學習正宗的油旋技術去哪里，那就來我們食尚香南昌小吃培訓吧，保證技術無保留包教包會的，全程都是由專業老師進行指導教學，學員都是能夠學會并且熟練掌握此技術的，來食尚香學習油旋技術，包吃包住，包教包會，學會為止。
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