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食尚香南北面擺脫了傳統式粉面的手法和非規范化、非特色化的致命性缺點，也擺脫了傳統式南北面悠長的等餐全過程。把面提前調配好，來客時燙鍋澆上秘制調汁即可出餐，全過程就是這樣簡易并且便捷，期內沒有2分鐘的等餐時間，十分合乎當代人的快節奏用餐心理,食尚香讓南北面更簡易，更便捷，更享受。
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