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要說夏季火爆的項目有哪些，那就不得不提一下炒酸奶了。炒酸奶是近幾年來非?；鸨囊环N特色美食，其產生于上世紀90年代，是用制冰機制作而成的，在當時并沒有推開流行起來?，F在隨著經濟文化的發展，人們對于傳統小吃的追捧漸漸發展起來，因此炒酸奶的市場就此得到了發展，從而進入了大眾的視野，成為了夏季的人氣單品。
食尚香炒酸奶培訓內容：
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、炒酸奶的選料、清洗的初步加工。
3、炒酸奶等主料及輔料的全部制作。
4、炒酸奶機的使用以及維護清理。
5、炒酸奶的成品制作工藝。
6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
炒酸奶培訓品種：
奧利奧炒酸奶、抹茶炒酸奶、火龍果炒酸奶、藍莓炒酸奶、芒果炒酸奶、草莓炒酸奶、西瓜炒酸奶、可樂炒酸奶、雪碧炒酸奶、哈密瓜炒酸奶等等
炒酸奶培訓方式：
由專業老師手把手教學指導，學員親自動手制作，以實踐操作為主，理論為輔，真材實料練習操作，包教會，學會為止。
現在在市場上炒酸奶的發展趨勢還是很火爆，炒酸奶的特色是健康營養，現做現賣，口味品種豐富，產品新穎，因而受到了大眾的認可和歡迎。學習炒酸奶技術，推薦到南寧小吃培訓機構食尚香小吃培訓學校學習，現場操作，實際練習，提供原材料學習，保證包教會。
