永康肉餅是浙江金華永康市一帶特色傳統小吃，又叫永康肉麥餅，是當地豐收喜慶用于慶祝的傳統小吃，歷史悠久，流傳甚廣，常做旅游訪友禮品。以面粉、豬肉、梅干菜、豆腐、咸菜等為原材料，色澤金黃，外脆里軟，品種豐富，口無多樣，營養健康，富含淀粉、脂肪等，老少咸宜，備受喜愛。

　　永康肉餅培訓課程

　　1、面粉、梅干菜等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、揉面、搟面與燜煮技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　永康肉餅培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　永康肉餅制作簡單，材料易得，攜帶方便，小本創業，四季經營，利潤可觀，食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚，教學專業，口碑良好，無基礎學得會。有地位的人不代表真理，有錢的人也未必符合真理，在尋找發財的真理中，要具備一定的思辨，不要聽風就是雨。餐飲創業行情火爆。