石家莊東北烤冷面是黑龍江一帶特色傳統小吃，源于雞西市與密山市一帶，剛開始做法有很多，經創新標準化，就成為現在的鐵板煎烤。以冷面、醬料、雞胸、洋蔥等為材料，色澤金黃，薄軟適中，醬香濃郁，勁道可口，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊東北烤冷面培訓課程

　　1、冷面、醬料等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、攤面、煎烤與切塊技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊東北烤冷面培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊東北烤冷面培訓做法很簡單，食材常見容易找，方便攜帶，物美價廉，小成本經營，全年都能營業，無任何限制，盈利穩定。食尚香石家莊小吃培訓設施完善，費用適中，新手很快就能掌握。鯰魚效應讓魚動起來不會失去，人也不能缺少一個良好的競爭對手。餐飲投資不必擔心競爭。