石家莊豬肚雞火鍋是源自廣東地區傳統客家名菜，屬于客家菜，源遠流長，據傳始于清朝乾隆年間，廣為流傳，風靡粵東各地，不斷創新，味道獨特。以豬肚、雞、輔料等為原材料，色澤黃白，不油不膩，湯鮮味美，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、微量元素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊豬肚雞火鍋培訓課程

　　1、豬肚、雞等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、浸泡、揉搓與煲煮技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊豬肚雞火鍋培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊豬肚雞火鍋培訓做法簡單，材料常見容易找，價廉物美，攜帶方便，小成本創業，全年都能經營，沒有什么限制，毛利可觀。食尚香小吃培訓學校教學專業，實操為主，投資生意火爆。宇宙的盡頭是編制，編制的盡頭的是公務員，一份穩定的工作帶來的是安全感，可很稀缺，小吃創業穩定收益。