冰淇淋是以飲用水、鮮牛奶、奶粉、淡奶油(或動物油脂)、食糖等為主要配料，加入適量食用香精，經(jīng)混合型、滅菌、氣體吸附、老化、凝凍、通組等工藝作成的體積脹大的速凍飲品，雪糕是一種極富誘惑力的美味冰凍奶制品，冰淇凌是當(dāng)下時代冬季離不開的“生活資料”，冰淇淋都可以很好的解署，緩解酷暑帶來的不信任感，受廣大群眾的熱愛，而冰淇淋制作簡潔、本小利大、回報率大，是創(chuàng)業(yè)團隊們挺好的選擇

　　武漢冰激凌培訓(xùn)班冰淇淋培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望自主創(chuàng)業(yè)的人來說，一個賺錢穩(wěn)定，投資小的項目，是有的人會選擇的。冰淇淋只是集許多優(yōu)點于一身，從而，受到消費者市場的歡迎，深受購買者喜愛，想開家甜點店，到我們來自學(xué)，才能充分保證你領(lǐng)悟到有用的東西，并且獲得成功開業(yè)。

　　武漢冰激凌培訓(xùn)班冰淇淋配方

　　材料：鮮奶、雞蛋、白糖

　　武漢冰激凌培訓(xùn)班制作流程

　　1.鍋里先打4個雞蛋黃(如果黃不要白)放200克白糖，朝一個角度攪散。攪5小時。

　　2.500克純奶煮開，倒進(jìn)現(xiàn)已攪好的蛋黃液里。開點小火，(保證在70度，不可開)不斷攪拌設(shè)備。

　　3.放進(jìn)冰柜冰凍，里面不斷拿下來攪拌。

　　武漢冰激凌培訓(xùn)班冰淇淋學(xué)習(xí)方式

　　按照珍冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)的比率配方，老師一對一培訓(xùn)，學(xué)員關(guān)起門來操作，反反復(fù)復(fù)練習(xí)，直到做到學(xué)員放心的味道為止，不限定學(xué)習(xí)知識時間。