現(xiàn)如今,伴隨小吃市場(chǎng)的迅速發(fā)展,小吃烹飪形式多種多樣。鐵板燒已成為當(dāng)下最貼合市場(chǎng)趨勢(shì)的形式。鐵板牛肉是一道菜品,通過(guò)鐵板燒制的做法而成。制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì),氨基酸,口味獨(dú)特,吃法新穎。深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
食尚香鐵板牛肉小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、鐵板牛肉技術(shù)詳解,包括原料的選購(gòu)、配方調(diào)味料配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解鐵板牛肉技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
食尚香鐵板牛肉小吃培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力情況,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,擁有全國(guó)品種較全、特色、較適合創(chuàng)業(yè)的、各種人群的都喜歡的小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于師傅的手把手培訓(xùn),保證能掌握的技術(shù)和師傅的口味一樣,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能經(jīng)營(yíng)賺錢。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校,您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術(shù)配方,技藝超群,熱心傳授,將技術(shù)都毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。
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