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說到螺螄粉、桂林米粉、炒河粉，相信大家都挺熟悉的，在我們生活中式普遍常見的特色美食。那么我們現在要說的是與它們同為廣西“四大米粉”中的“老友粉”。“老友粉”可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。
培訓課程安排
1、老友粉的原料、配料的選取;
2、老友粉高湯的制作方法;
3、老友粉專用辣椒醬的制作方法;
4、老友粉專用酸筍的制作方法;
5、各種肉片的腌制方法;
6、老友粉的煮制流程;
7、各種調料的認識以及采購辨識;
8、店面、攤面、選址以及經營管理技巧。
培訓優勢
1、我們有標準的操作流程和標準的配方;
2、技術、開店、管理一站式教學;
3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業;
4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學;
5、專業教師，專業技能;隨到隨學;開店創業，上門指導;品牌專業，品質教學;推薦就業，供不應求。
培訓時間
根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。
食尚香特色小吃培訓基地，擁有多個小吃項目。為小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經營，較低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業投資者的首選項目，同時提供原料和設備，一站式保姆服務，確保您創業無憂。
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