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玉蘭片培訓(xùn)
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來源:食尚香  時間:2022-09-09 16:52

玉蘭片培訓(xùn)

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【玉蘭片培訓(xùn)】

玉蘭片培訓(xùn)

玉蘭片培訓(xùn)介紹

玉蘭片是一道色香味俱全的名菜,屬于贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍,經(jīng)加工而成的干制品,由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱“玉蘭片”。

玉蘭片種類

玉蘭片

玉蘭片培訓(xùn)內(nèi)容

1.把米粉加糖在操作臺上拌勻,灑上適量水分,把粉裝入籠內(nèi)汽蒸約15分鐘取出,把蒸熟的米粉攪拌成韌性米粉團(tuán)。

2.把米粉團(tuán)分成小塊,用手搓成圓條狀,略按扁刷油,切開成薄片,片成橢圓狀。把坯片攤開晾干,不能曝曬,保持干燥。

3.把坯片分次放入油鍋內(nèi)炸制,入鍋坯片浮上油面,略氽片刻即可撈起瀝油即可。

玉蘭片的起源故事

據(jù)傳明朝末年,扶從一圖有一陶姓人氏在京為官,其妻玉蘭去京省親,帶上一些竹筍,但從綏寧到京城數(shù)千里路程,陶以竹筍宴請同僚,同僚食之皆贊口不絕,懇請玉蘭來年進(jìn)京省親多帶些竹筍。玉蘭返鄉(xiāng)后,反復(fù)試驗,加工過的筍子既保持了鮮筍原有的品質(zhì),又便于儲存運輸。陶官人得之大喜,擇其上品敬獻(xiàn)皇帝。皇帝品嘗后龍顏大悅:“既是卿妻玉蘭所做,就封為玉蘭片吧!

玉蘭片營養(yǎng)價值

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的玉蘭片含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物等成分,有定喘消痰等功效,一般人群均可食用。

  

食尚香玉蘭片培訓(xùn)現(xiàn)場

       

玉蘭片培訓(xùn)報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機(jī)構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)

  

3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  

4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

玉蘭片店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出玉蘭片店特色

  

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

玉蘭片店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,玉蘭片店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

玉蘭片開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,玉蘭片店面布置,裝修

  

第四,制作玉蘭片設(shè)備采購

  

第五,制作玉蘭片原料采購

  

第六,玉蘭片店審批手續(xù),辦理各項證書

  

玉蘭片開店資金

  

以普通的市級城市來說,學(xué)好玉蘭片技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做玉蘭片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做玉蘭片攤這種形式的話,一半玉蘭片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做玉蘭片店的.直接開玉蘭片店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開玉蘭片店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷玉蘭片培訓(xùn)好壞的幾個參考點

  

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強

  

2,看玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力

  

3,觀察玉蘭片培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與玉蘭片培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗玉蘭片,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香玉蘭片培訓(xùn)優(yōu)勢

  

1,玉蘭片培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  

2,玉蘭片培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,玉蘭片培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;

  

4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,玉蘭片培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

食尚香玉蘭片培訓(xùn)價格

  

食尚香是專業(yè)的玉蘭片培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在玉蘭片培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,玉蘭片培訓(xùn)價格不高,而且玉蘭片培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取玉蘭片培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的玉蘭片培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.


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