烤鴨腸培訓項目介紹

　　烤鴨腸是一種火爆各地的街頭特色燒烤小吃，又叫鐵板鴨腸，這種小吃色澤紅艷，麻辣鮮香，香脆細嫩，回味無窮，老少咸宜。烤鴨腸制作簡單，選材獨到，經清洗、煮熟、過涼、擦干、浸泡、揉搓、沖洗、焯水、串起、烤制、刷醬等流程制作而成，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素等成分，具有促進新陳代謝、明目護心等功效，備受人們喜愛。

　　烤鴨腸培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　烤鴨腸培訓課程

　　一、烤鴨腸的各種類型

　　二、烤鴨腸加工中常用的原材料

　　三、烤鴨腸加工的生產流程

　　四、烤鴨腸加工中應用的設施與工器具

　　五、烤鴨腸加工中的要點

　　六、烤鴨腸加工中各種的情況

　　七、有關烤鴨腸保質期

　　烤鴨腸培訓時間

　　食尚香成都小吃培訓學校時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　烤鴨腸培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響烤鴨腸成功率的要點詳解

　　3.烤鴨腸的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種烤鴨腸的成形手法和烤制方式

　　5.各種溫度對烤鴨腸的質變影響