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娥姐粉果是廣東省傳統小吃，娥姐是某官僚的女傭，漂亮且聰明伶俐，而且還會做細點，某天主人讓她做細點，然后在就做了一樣別人沒吃過的點心，就是粉果，在客人嘗過之后但十分震驚，無一不進行稱贊，后就被官僚們漸漸傳揚開來，在有個茶館老板得知此事后，覺得粉果是可以生財的食品，然后就用重金聘用娥姐制作粉果，然后慢慢名氣越來越大，然后人們就成其為娥姐粉果。
【培訓內容】
1、豬肉、沙葛、切粒的菜脯、切碎的韭菜和芫荽，備用。
2、燒熱油，放餡料炒熟，加調味料拌勻，盛起，待涼。
3、水煲滾，離火，加澄面拌成粉團，加生粉搓到綿滑，分16分，輾薄，包餡料成粉果。
4、蒸籠掃油，放粉果，隔水蒸五分鐘即可。
【教學模式】
按照娥姐粉果標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
想學習娥姐粉果的來我們食尚香，我們這邊都是聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。市面上熱門的餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。在你學成之后我們還有創業扶持指導，讓你可以輕松開店擺攤創業，想學習娥姐粉果技術就來食尚香，我們歡迎你來我們這里進行實地考察，考察滿意后在做決定。
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