合肥巧克力熔巖蛋糕培訓班的老師介紹，巧克力熔巖蛋糕課程計劃如下;

　　課程制作：

　　1.將巧克力與無鹽黃油置放無水無油的盆里，隔水電加熱，直到完全結合，加一小瓶蓋白朗姆，提升香味兒;

　　2.取2個常溫下生雞蛋，在無水無油的盆里用電動打蛋器打發(fā)至粗泡，以后放進糖再次打發(fā)，打發(fā)到容積差不多二倍大，將低筋粉篩入打好的雞蛋糊中，切拌均勻;

　　3.將巧克力液倒入拌勻的蛋糕糊中，翻拌，冷凍30分鐘，運用這段時間，將模具內刷過無鹽黃油，好順利完成脫模，電烤箱220度加熱，220度烤7到八分鐘即可。

　　合肥巧克力熔巖蛋糕培訓班創(chuàng)業(yè)扶持：

　　1、聘用多年從業(yè)餐飲業(yè)的廚師，開展手把手課堂教學，實操應急演練，包教包會。

　　2、市面上想學的近600多選熱門快餐小吃項目都這里，正宗口感，學好為止。

　　3、對各位學員都開展創(chuàng)業(yè)扶持具體指導，一對一分享店鋪選址、原料采購和門店管理經驗。

　　4、總公司18年餐飲管理服務工作經驗，全國性2萬余家門店營銷案例分析分享。

　　合肥巧克力熔巖蛋糕培訓機構課程套餐：

　　芒果慕斯蛋糕、巧克力火鍋、布朗尼蛋糕