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【千層油酥餅】
千層油酥餅制作講究精細，酥油和面的比例為1比3，和面用的水溫需要溫水和涼水進行和面。制作油酥餅比較有趣，需要一手扯面，一手卷面，兩手相配合。這樣邊扯邊卷的目的是為了達到層疊的效果。
【千層油酥餅課程培訓】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.千層油酥餅的配方及制作技術 ;
3.千層油酥餅的技巧及保存;
4.千層油酥餅各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【學習時間】
食尚香不限制學習時間，隨到隨學，可先考察品嘗再報名學習。根據個人掌握情況，一般2-4天，包學會，學會為止。
食尚香千層油酥餅培訓有哪些優勢?
1.傳授全套千層油酥餅技術培訓，技術不保留;
2.食尚香千層油酥餅符合大眾口味，能滿足大部分人的需求;
3.食尚香千層油酥餅酥脆，色澤金黃，油而不膩;
4.可先考察品嘗，滿意再報名學習;
5.不限制學習時間，專業千層油酥餅師傅手把手教學。
千層油酥餅是陜西的風味小吃。經過和面、制餅、煎烤制作，成品色澤金黃，層次分明，香酥可口。深受廣大食客的稱贊。學千層油酥餅就到食尚香，經驗地道老師傅手把手教學，現場操作練習，包學會，學會為止。
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