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西湖醋魚，這是一道極有年代感的特色名菜，來源于浙江杭州這一地區(qū)，歷史源長，可追溯到宋朝年間，別名叔嫂傳珍或宋嫂魚。
1.食尚香主打產(chǎn)品西湖醋魚市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季。
2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多消費(fèi)群體。
3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經(jīng)營。
4.西湖醋魚均應(yīng)用新鮮料提純，讓美味可口與身心健康極致相融。
5.食尚香全國連鎖品牌機(jī)構(gòu)，隨到隨學(xué)，有實(shí)力有保障!
西湖醋魚，制法考究，以優(yōu)質(zhì)草魚為主材烹飪而成，是杭州人最為喜愛的美食佳肴之一，口感獨(dú)特，入口先酸，后味甜，再到后味咸，三味合一，酸而開胃，甜而適口，咸而不齁人，大受消費(fèi)者歡迎，現(xiàn)如今馳名中外，深得不少外國友人傾心，食尚香南昌小吃培訓(xùn)學(xué)院正力招西湖醋魚學(xué)徒，假設(shè)您有興趣學(xué)習(xí)，可隨時(shí)到校考察報(bào)名!
1.講述西湖醋魚的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.西湖醋魚輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.西湖醋魚設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
白班、晚班、業(yè)余制班、周末班、一對(duì)一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
食尚香技術(shù)課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名西湖醋魚技術(shù)配方，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，包教包會(huì)，讓來學(xué)者學(xué)懂為止!
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