石家莊西湖醋魚是浙江杭州地區傳統特色名菜，又叫宋嫂魚等，源于南宋京都臨安，常做下飯菜、下酒菜，廣為流傳，風靡大江南北，口味獨特。以草魚、淀粉、輔料等為原材料，色澤紅亮，酸甜鮮嫩，百吃不膩，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊西湖醋魚培訓課程

　　1、整個生產工藝與秘方，了解如何挑選材料，如何講價，如何處理與保存。

　　2、做好相應的準備工作，將草魚、淀粉等材料處理，魚宰殺洗凈、改刀切配。

　　3、水燒開放入燒煮，掌握燒煮的火候，放入調料與輔料，裝盆整形瀝干勾芡。

　　4、老師帶著學員操作，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊西湖醋魚培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊西湖醋魚培訓做法講解，原材料容易找，價格不貴，具有暖胃和中、名目益腸等功效，很容易讓人習慣這種口味，市場上很有名氣，發展空間大。在很多人眼里靈活就業就是打零工的，有時沒活就意味著沒收入，很不穩定，有的選誰不想穩定呢。食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目穩定盈利。