學校簡介

食尚香特色鹵肉卷培訓學校于2004年成立，專業從事特色鹵肉卷培訓行業。經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國最大的特色鹵肉卷連鎖培訓，全國共分布28家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師120人，頂級廚師長50人，每年接受培訓并成功創業的學員有20000多名，遍布全國各地。開設鹵肉卷，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種鹵肉卷技術。食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

鹵肉卷的培訓課程

1.和面的配比技術和和面手法;

2.油酥的制作方法;

3.雞蛋液的配料及制作方法及實際動手操作;

4.餅所用多種調味料認識及性能;

鹵肉卷的培訓時間

1：老師一對一授課

2：自由安排學習時間，隨到隨學;

3：學習時間一般為三到四天左右;

4：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止

鹵肉卷學習方式

按照鹵肉卷標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

鹵肉卷利潤分析

很多人不知道開 一家鹵肉卷店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的鹵肉卷店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是鹵肉卷店的正常利潤了.當然如果鹵肉卷店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

培訓優勢

1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

2、技術、開店、管理一站式教學。

3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。

4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

5、專業教師，專業技能;小班教學，隨到隨學;開店創業，上門指導;品牌專業，品質教學;特色班級，任意選擇;推薦就業，供不應求;來公司學習服務終生