香港雞蛋仔原先是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。去過香港的話，會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在南京，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經(jīng)遍布南京的大街小巷，火爆至今

食尚香香港雞蛋仔南京小吃培訓流程

1.了解項目，考察洽談，簽訂合同

2.協(xié)助選址，裝修設計，培訓指導

3.策劃支持，開店帶店，正式營業(yè)

培訓時間

不限學習時間，隨到隨學，包教包會，包吃包住，學會為止，一般7-10天左右，根據(jù)個人情況而定

食尚香香港雞蛋仔南京小吃培訓方式

1.全網(wǎng)營銷：線上線下全網(wǎng)營銷模式，成本低，圈粉快!

2.聯(lián)盟營銷：無縫對接美團，大眾點評等外賣平臺，拓寬收入渠道，提升客流量

3.網(wǎng)紅宣傳：總部提供營銷策劃，開業(yè)網(wǎng)紅營銷宣傳，俘獲80,90后的消費群體

4.營銷活動：多樣的營銷活動，長期的品牌曝光，增加用戶黏性，鎖住回頭客

香港雞蛋仔開店資金

以普通的市級城市來說,學好香港雞蛋仔技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式

第一種是資金較小,則考慮做香港雞蛋仔攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做香港雞蛋仔攤這種形式的話,一半香港雞蛋仔開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做香港雞蛋仔店的.直接開香港雞蛋仔店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開香港雞蛋仔店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

南京食尚香香港雞蛋仔培訓優(yōu)勢

1.學校優(yōu)勢：南京食尚香培訓學院隸屬于知名的明策餐飲培訓教育集團，南京食尚香培訓學院作為南京旗艦院校，在香港雞蛋仔教學、創(chuàng)就業(yè)等各方面，均取得了優(yōu)異的成績。

2.教學優(yōu)勢：學院擁有雄厚的師資力量，教學經(jīng)驗長達30年之久的專業(yè)香港雞蛋仔大師毫無保留教學，另外還配備了完善的硬件設施，專業(yè)香港雞蛋仔類實訓大廳。

3.學習優(yōu)勢：以理論為輔，實踐為主的教學模式，香港雞蛋仔專業(yè)大師將毫無保留講解配方、演示制作流程、一對一，手把手的指導同學們實際操作，直到學生學會為止。

4.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：學生學成之后，創(chuàng)業(yè)開店有任何技術問題和經(jīng)營問題都是可以和教學老師進行溝通聯(lián)系，教學老師將無條件為學員提供科學化合理性的建議。