烤腦花是江蘇南京地區(qū)傳統(tǒng)化特色美食小吃，用豬腦子拌之以油辣子末、花椒面以及他調(diào)味品烤制出來而成。味道醇正，入口酥軟，香而不油膩，油而不肥。

食尚香烤腦花南京小吃培訓(xùn)內(nèi)容安排

1.敘述的烤腦花發(fā)展歷程及基本原理專業(yè)知識(shí)

2.烤兔肉的技術(shù)水平與方法技巧

3.烤腦花的技術(shù)水平與方法技巧

4.兔肉的醬制方式

5.高湯的制造工作流程與方式

6.拌湯的制作工藝與推銷技巧

7.炸醬的制造工作流程和方式

烤腦花培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

早上8:30-18:00，學(xué)生家長(zhǎng)隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)可隨意配制(如每日早上學(xué)，每個(gè)周六周日學(xué)習(xí)培訓(xùn))，學(xué)生家長(zhǎng)學(xué)好才行，一切正常的學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)通常為5-10天上下，實(shí)際學(xué)習(xí)培訓(xùn)多久時(shí)間看本人的接納工作能力，學(xué)好才行。

烤腦花教學(xué)方式

依照烤腦花規(guī)范的占比秘方，教師一對(duì)一輔導(dǎo)，學(xué)生家長(zhǎng)親力親為操作過程，不斷操練，直至作出學(xué)生家長(zhǎng)令人滿意的口感才行，不限制學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)。

食尚香烤腦花南京小吃培訓(xùn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

1.院校自2009年創(chuàng)立至今，中國(guó)各省及國(guó)外對(duì)烤腦花的喜愛者響應(yīng)號(hào)召學(xué)習(xí)培訓(xùn)，培育全球復(fù)合型人才上千人。二零一二年3月被省委省政府和社會(huì)保障局廳獲評(píng)南京烤腦花工作能力考評(píng)操作過程訓(xùn)練場(chǎng)地。

2.學(xué)生家長(zhǎng)有職業(yè)認(rèn)知的。院校可安排到中國(guó)各省著名店內(nèi)學(xué)生就業(yè)，院校有著頂級(jí)的烤腦花實(shí)踐活動(dòng)店，為學(xué)生家長(zhǎng)出示見習(xí)產(chǎn)業(yè)基地的公司有上千家，使學(xué)生家長(zhǎng)邊在公司店內(nèi)打工賺錢，邊推進(jìn)自身的技術(shù)水平。

3.學(xué)生家長(zhǎng)不必有過多的顧忌。院校為確保教學(xué)水平，由優(yōu)秀教師從零教，親身具體指導(dǎo)每個(gè)學(xué)生家長(zhǎng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，直至學(xué)好才行。

4.學(xué)生家長(zhǎng)自主創(chuàng)業(yè)有過多的意外驚喜。院校由多位烤腦花鑒定委會(huì)權(quán)威專家執(zhí)教，從無到有學(xué)習(xí)培訓(xùn)，到徹底把握烤腦花技術(shù)水平才行。學(xué)生家長(zhǎng)有單獨(dú)開實(shí)體店的，院校還會(huì)安排杰出教師長(zhǎng)期出示服務(wù)支持。

5.消除學(xué)生家長(zhǎng)實(shí)際困難。院校向?qū)W生家長(zhǎng)服務(wù)承諾學(xué)不懂足額退錢，1期學(xué)不懂，下一期完全免費(fèi)再學(xué)，消除了學(xué)生家長(zhǎng)畢業(yè)了不可以單獨(dú)操作過程而對(duì)南京食尚香烤腦花培訓(xùn)導(dǎo)致不良影響的焦慮。