土耳其烤肉即自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤肉，在德國(guó)通常通稱(chēng)Döner，Döner即自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，俄語(yǔ)稱(chēng)為шаурма,而土耳其語(yǔ)烤肉即kebap，又譯音作卡巴。這也是一類(lèi)把自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削出來(lái)的肉再加上調(diào)料而成的土耳其菜式。

食尚香土耳其烤肉南京餐飲培訓(xùn)主題內(nèi)容

1.土耳其烤肉原輔材料的選取和辨別。

2.土耳其烤肉原輔材料的正確處理生產(chǎn)加工方式。

3.土耳其烤肉料油的熬料方式.火的溫度的熟練掌握.熬料全過(guò)程疑難問(wèn)題的解決方案。

4.土耳其烤肉油的正確處理和制作方法。

5.土耳其烤肉兌鍋的方式。

6.土耳其烤肉菜肴的制作方法，比如如何發(fā)毛肚.如何發(fā)鴨腸.如果制作方法香菜丸子等。

7.土耳其烤肉的各種各樣醬料的制作方法與配制。

8.土耳其烤肉整套秘方技術(shù)應(yīng)用沒(méi)有理由出示。

食尚香土耳其烤肉南京餐飲培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

土耳其烤肉小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)通常依據(jù)土耳其烤肉小吃培訓(xùn)學(xué)生家長(zhǎng)所教新項(xiàng)目及其學(xué)生家長(zhǎng)本身的自學(xué)能力接納工作能力而定.通常情況下,土耳其烤肉培訓(xùn)項(xiàng)目分成1-3天短期培訓(xùn)班,3-5天中后期培訓(xùn),5-10天中遠(yuǎn)期培訓(xùn)及其10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).與此同時(shí)自學(xué)能力強(qiáng)接納工作能力強(qiáng)當(dāng)然學(xué)的迅速,那樣土耳其烤肉培訓(xùn)的時(shí)長(zhǎng)也就越少.

培訓(xùn)方法

包教.管吃管住。半途已不扣除一切花費(fèi)。

南京食尚香從2019年2月10日起，推行下列優(yōu)惠待遇標(biāo)準(zhǔn)

1.報(bào)名參加2個(gè)新項(xiàng)目即可享受9.8折優(yōu)惠待遇，3個(gè)新項(xiàng)目即可享受8折優(yōu)惠待遇。

2.完全免費(fèi)出示中餐和晚餐，飯食完備。

3.出示學(xué)生家長(zhǎng)學(xué)生宿舍，環(huán)境整潔，安全防護(hù)便捷。學(xué)生家長(zhǎng)能夠完全免費(fèi)酒店住宿，還可以自付到周邊住酒店。

當(dāng)?shù)貎?nèi)學(xué)生家長(zhǎng)，報(bào)名參加實(shí)繳納學(xué)費(fèi)1000元左右，享有車(chē)錢(qián)補(bǔ)助50元。本同省學(xué)生家長(zhǎng)，培訓(xùn)費(fèi)1000左右，車(chē)錢(qián)補(bǔ)助80。外省學(xué)生家長(zhǎng)，培訓(xùn)費(fèi)1000元左右，車(chē)錢(qián)補(bǔ)助一百元。

4.學(xué)生家長(zhǎng)學(xué)技術(shù)后，開(kāi)實(shí)體店若必須食品模型的，咱們一概按7折價(jià)錢(qián)為學(xué)制作方法所必須的食品模型。