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水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間小吃，是當地人民喜歡的早餐主食，最早的時候，他們是很少吃羊肉的，只有在祭祀的時候才會食用。水城羊肉粉到現在已經經歷了四個版本了，在水城每家的羊肉粉都是有自己獨特的秘制配料，這也是水城羊肉粉的特色，其羊肉粉具有祛風除濕的作用，是高寒地區非常適宜的小吃。
【培訓內容】
1.香料的認識。
2.香料的處理。
3.原材料的處理。
4.羊肉湯的熬制。
5.羊肉的制作。
6.羊雜的制作。
7.泡菜制作。
8.油辣椒的制作。
9.米粉煮制(不包括米粉制作)。
10.鹵雞蛋、鹵豆腐等。
11.裝碗方法。
【教學模式】
按照水城羊肉粉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
學習水城羊肉粉就來我們食尚香南京小吃培訓，我們這里有烹飪多年的老師，其不僅教給你所有的核心技術，還指導你在開店的時候如何控制成本，如果管理員工，市場營銷等知識，讓每位學員在我們這里學完技術還是可以成功開店創業的，來我們這里所有技術都是包教包會的，保證學員都是能夠學會的，想學習技術，就來我們食尚香南京小吃培訓吧。
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