水城羊肉粉是貴州省六盤水市的這道特色美食小吃，歸屬于黔菜系;該餐品是當(dāng)下六盤水人早餐的主要食品;水城羊肉粉始于上個(gè)世紀(jì)八十年代初，稍早水城人是非常少吃羊肉的，羊一般都只作為民間祭祀用，大家不要吃羊肉，是由于嗅不慣羊的那類羊膻味。

水城羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的水城羊肉粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識

2.和水城羊肉粉的技術(shù)與技巧

3.拉水城羊肉粉的技術(shù)與技巧

4.水城羊肉粉的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌水城羊肉粉的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

水城羊肉粉培訓(xùn)時(shí)間

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個(gè)人情況而定

水城羊肉粉培訓(xùn)優(yōu)勢

1.選料精，配方獨(dú)特。所用調(diào)料大部分是食尚香自己作坊生產(chǎn)的，所采用的中草藥都是十分考究的

2.甜咸適口，南北皆宜

3.講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學(xué)原料或添加劑

4.火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。水城羊肉粉的顏色均是通過火候來控制的，所以水城羊肉粉的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口

5.高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富

西安食尚香不限制小吃培訓(xùn)時(shí)間，根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況而定的，不限學(xué)習(xí)食材，學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機(jī)會，技術(shù)不保留，配方全部傳授，保教包會，學(xué)會滿意為止，手把手教，多動手實(shí)操。