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鐵板燒是西班牙發明的，當時西班牙的船員在大海上很無聊，就以釣魚取樂，然后將其烤制熟，慢慢的這種烹調方式傳到了墨西哥和加州等地，后被日裔美國人將這種烹飪方式引進日本，加以改良，就成了現在的日式鐵板燒，在鐵板燒傳入我國之后，我們的大廚將其進行了改良，從選料到調味品都是做了改良，更加的符合我們中國人的口味。
【培訓內容】
1、講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的使用;
2、鐵板燒必備的原材料，配料的選擇，采購;
3、畜肉類，禽肉類的腌制和加工處理，包括魷魚的選擇，切花技術;
4、蔬菜類，菜串的制作;
5、調味醬的配比與調制;
6、鐵板燒操作方法與技巧;
7、各種醬料的識別和運用并復習制作技術，獨立完成產品的制作。
【教學模式】
按照鐵板燒標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
鐵板燒是火爆的街邊小吃，在很多人流量大得地方都是很受歡迎的，不論你是想開店還是想擺攤，做鐵板燒都是不錯的選擇，想學習美味的鐵板燒技術就來我們南寧小吃培訓食尚香吧，鐵板燒很受消費者和小本創業者的歡迎，來食尚香學習鐵板燒技術，保證所有技術都是無保留包教包會，保證沒有基礎的學員都是在短時間內可以學會，想學習鐵板燒技術來南寧小吃培訓食尚香吧。
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