莊里合兒餅是陜西富平莊里鎮一帶特色傳統小吃，歷史悠久，早在明朝就作為宮廷貢品，流傳甚廣，聞名海內外，臍臍相對，有著和和美美的美好寓意。以尖柿子為原材料，色澤紅亮，肉質柔軟，香甜可口，營養豐富，具有延年益壽等功效，老少咸宜，備受廣大消費者的歡迎，常做零食小吃。

　　莊里合兒餅培訓課程

　　1、新鮮柿子食材的挑選、辨別與處理，工具設備的選購與操作。

　　2、火候的控制，設備維護，了解進貨渠道，實際操作。

　　3、軟化、捏形等工藝技巧，熟練完整配方與制作流程。

　　4、學習成本預算、開店選址、經營管理、營銷推廣等內容。

　　莊里合兒餅培訓時間

　　經驗豐富的老師面對面教學，小班管理，隨到隨學，學得快慢看個人掌握與學習能力。短則幾天，慢則幾周，具體安排早晨六點到十一點，下午兩點至六點。學校不限制學習時間，可任意分配，學習期間材料食宿全免。

　　世界很大，我們不應該將自己局限在小小的省市里，趁年輕應該多去看看，開拓自己的眼界，見識也是一種寶貴的無形財產。餐飲投資需要有技術。莊里合兒餅制作講究，食材易得，經濟實惠，小本投資，全年營業，利潤豐厚，食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富，實操為主，學完就接受就業。