茯苓餅是北京一帶特色傳統(tǒng)滋補(bǔ)名點(diǎn)，又叫茯苓夾餅，因?yàn)闃幼雍芟裰兴幹械脑栖蜍咂妹Ｒ攒蜍摺⒑颂摇⒅ヂ椤⒎涿鄣葹樵牧希珴蓾嵃祝贩N豐富，口味多樣，片薄如紙，香甜可口，入口即化，清爽味美，營養(yǎng)健康，符合微量元素和維生素，具有滋陰補(bǔ)陽等功效，老少咸宜，備受歡迎。

　　茯苓餅培訓(xùn)課程

　　1、茯苓、蜂蜜等食材挑選、鑒別與處理，工具設(shè)備選擇與操作。

　　2、配料配搭、選料與存儲，實(shí)際操作，火候控制，設(shè)備維護(hù)。

　　3、不同餡料調(diào)配，了解進(jìn)貨渠道，熟悉完整配方與制作流程。

　　4、傳授市場調(diào)查、投資預(yù)算、門店裝修、運(yùn)營管理、營銷推廣等要點(diǎn)。

　　茯苓餅培訓(xùn)時間

　　小吃培訓(xùn)學(xué)校安排經(jīng)驗(yàn)豐富的老師面對面教學(xué)，小班管理，不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，學(xué)得快慢看個人學(xué)習(xí)與吸收能力，短則幾日慢則幾周，有不懂隨時可以請教。具體安排早晨六點(diǎn)至十一點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到六點(diǎn)，學(xué)不會可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　一到夏季就容易遇到極端天氣，旱的旱死澇的澇死，很多地方都出現(xiàn)大水堵門的情況，給人們生活帶來不便和財產(chǎn)損失。餐飲投資低成本回本快。茯苓餅簡單易做，食材易得，價廉物美，小本投資，全年?duì)I業(yè)，盈利豐厚，食尚香石家莊餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)操為主，技術(shù)專業(yè)，無基礎(chǔ)學(xué)得會。