石家莊石鍋雞是源于西藏一帶傳統(tǒng)特色菜品，常做佐酒菜品，來歷已不可考，歷史悠久，流傳甚廣，經(jīng)久不衰，遠近聞名，持續(xù)改良，風(fēng)味絕佳。以土雞、手掌參、洋蔥等為原材料，色澤誘人，咸鮮麻辣，清淡爽口，藥香濃郁，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素等成分，備受喜愛。

　　石家莊石鍋雞培訓(xùn)課程

　　1、掌握石鍋雞基礎(chǔ)技巧，將土雞、手掌參等材料備好、初步處理。

　　2、了解石鍋雞焯燙、沖涼、洗凈、鹵制、切配、炸制、翻炒等技巧。

　　3、學(xué)習(xí)菜品完整生產(chǎn)工藝、配比秘方，火候的控制與進貨等內(nèi)容。

　　4、提升投資預(yù)算、市場調(diào)查、經(jīng)營管理、銷售與定價等配套技巧。

　　石家莊石鍋雞培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間不做限制，可以隨時報名，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)的快慢看個人基礎(chǔ)和領(lǐng)悟能力，快則幾天慢則幾周。學(xué)得慢學(xué)不會可以免費復(fù)學(xué)，具體安排早八點至十點，下午兩點至六點，節(jié)假日無休。

　　石家莊石鍋雞培訓(xùn)制作獨到，食材普通易收集，經(jīng)濟實惠，便于攜帶，小成本投資，四季都可以經(jīng)營，無季節(jié)限制，毛利可觀。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)專業(yè)，師資雄厚，投資生意火爆。這屆的大學(xué)畢業(yè)生被稱為保守的一代，炙熱的試錯念頭遠去，明哲保身穩(wěn)定，小吃投資錯過春招沒關(guān)系來試試。