石家莊錢糧湖土鴨熟源于湖南長沙一帶傳統特色火鍋，屬于川菜，出現時間不長，始于02年，流傳甚廣，經久不衰，遠近聞名，持續改良，風味絕佳。以土鴨、鴨蛋、鴨雜等為原材料，色澤醬紅，鮮嫩爽口，不肥不膩，回味悠長，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分，備受喜愛。

　　石家莊錢糧湖土鴨培訓課程

　　1、了解錢糧湖土鴨基礎技巧，將土鴨、鴨蛋等材料備好、初步處理。

　　2、學習錢糧湖土鴨清洗、切配、腌制、焯燙、調湯、翻炒、燜煮等技巧。

　　3、掌握整個菜品生產工藝、標準配方，火候的控制與進貨等內容。

　　4、提升投資預算、市場調研、管理經營、銷售與定價等配套技巧。

　　石家莊錢糧湖土鴨培訓時間

　　學習時間不做限制，可以隨時報名，隨到隨學，學習的快慢看個人基礎和領悟能力，快則幾天慢則幾周。學得慢學不會可以免費復學，具體安排早八點至十點，下午兩點至六點，節假日無休。

　　石家莊錢糧湖土鴨培訓制作講究，食材普通易收集，經濟實惠，便于攜帶，小成本投資，四季都可以經營，無季節限制，毛利可觀。食尚香石家莊小吃培訓學校教學專業，師資雄厚，投資生意火爆。董明珠說寧可降薪也絕不裁員，對實力強的公司而言沒問題，中小公司的員工就慘了，小吃創業失業保底。