在中國的飲食文化中，吃鴨是一種文化。吃鴨在南方是一種愛好，在南方的飲食中以鴨成名菜肴也有很多。近年來根據(jù)人們的飲食習(xí)慣，錢糧湖土鴨逐漸形成了自己的特色和文化內(nèi)涵，擁有獨(dú)特的土鴨飲食文化。錢糧湖土鴨選用兩至三歲的老水鴨，經(jīng)過十多道工序處理，然后加入20多種調(diào)料及中藥配料，最后放入餐桌上的鐵鍋盛裝。深受廣大食客的親睞和好評!

　　【錢糧湖土鴨小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、土鴨的識別處理以及進(jìn)貨渠道;

　　2、火鍋湯底制作培訓(xùn)過程;

　　3、錢糧湖土鴨烹煮過程及時間火候掌握;

　　4、錢糧湖土鴨配方傳授及配料比列做法;

　　5、配菜制作及處理方法傳授;

　　6、秘制油熬制過程。

　　【錢糧湖土鴨小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】

　　按照錢糧湖土鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　【食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢】

　　1、食尚香是一家大型小吃培訓(xùn)學(xué)校，上百種經(jīng)營的項(xiàng)目供你實(shí)操練習(xí)，更貼近實(shí)際開店情況。

　　2、食尚香是國家認(rèn)證的小吃培訓(xùn)學(xué)校，規(guī)模最大，學(xué)員最多。隨時品嘗，品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。

　　3、親手實(shí)踐一體的培訓(xùn)模式，保證每位學(xué)員都學(xué)到真技術(shù)。

　　4、擁有十幾位開店經(jīng)驗(yàn)多、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，學(xué)員學(xué)完回家就能開店。

　　5、免費(fèi)技術(shù)升級服務(wù)。

　　錢糧湖土鴨培訓(xùn)技術(shù)到食尚香好嗎?我校的培訓(xùn)方式新穎獨(dú)特，因材施教，學(xué)以致用，不同，不同年齡，不同地方的學(xué)員需求，教學(xué)與實(shí)并軌，包教包會。如果你想學(xué)習(xí)錢糧湖土鴨技術(shù)，食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，食尚香歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)。