說到牛排，大家應(yīng)該都不陌生，是一種西餐，是西餐廳中最普遍的食材之一。現(xiàn)在隨著人們生活品質(zhì)的提高，大家現(xiàn)在吃食物已經(jīng)不再只追求吃飽了，更多的是在享受品嘗一種食物的魅力，而牛排作為一種“海歸”美食，是非常受我們中國人的歡迎，牛排不僅美味營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富。

　　鄭州食尚香牛排小吃培訓(xùn)課程

　　①主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　②牛肉初步扒錘敲打、腌制技巧手法。

　　③各種口味黑椒汁配比制作。

　　④牛排輔助料：意面、煎蛋、裝飾料制作。

　　⑤煎牛排各種熟度的火候時(shí)間掌握。

　　⑥成品造型裝飾、售賣方法。

　　鄭州食尚香牛排小吃市場(chǎng)分析

　　在眾多的肉食類產(chǎn)品中，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值一直被人們廣泛認(rèn)可。牛肉不但具有低脂肪的優(yōu)勢(shì)，更多的在于高蛋白和豐富的礦物營養(yǎng)元素。只要烹飪得當(dāng)，牛肉甚至是很多嬰兒的必備輔食。所以說，在牛肉豐富的營養(yǎng)能為人們帶來更多的物質(zhì)儲(chǔ)備條件下，牛肉本身的市場(chǎng)價(jià)值就更加變得明顯。

　　其次，因?yàn)楝F(xiàn)如今市面上很多人想吃牛肉還是必須要去西餐廳才能享用，這就表示了人們得花費(fèi)相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用才能一解牛肉之饞。同時(shí)也很好地說明了目前自助牛排的市場(chǎng)前景可謂十分廣闊。

　　鄭州食尚香牛排小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息。

　　如果你想學(xué)習(xí)牛排，歡迎來鄭州食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，我們會(huì)為你傳授比較正宗的牛排制作技術(shù)，我們有眾多的專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，會(huì)將正宗的技術(shù)教授給學(xué)員，不論你有沒有基礎(chǔ)，都能學(xué)會(huì)，學(xué)員不會(huì)有后顧之憂，如果你有興趣，歡迎來電咨詢。