四季豆又稱豆角，從字面上理解，四季豆是常年四季都可以食用的一種食物，其烹飪技藝多樣，蒸，炒，煸等等，各有風味，但無論在哪個季節都可以做出美味的家常菜，特別是它的味道清爽，口感清脆，無論怎樣去制作都十分美味，而且在家用簡單的輔料，也能制作。干煸四季豆是一道特色傳統菜肴，屬于川菜菜系，主要是將食材用油慢慢煸干而衍生出一種特別的焦香爽脆?？谖陡上憷彼?，開胃下酒。制作簡單，容易上手，營養價值豐富，是一道色香味俱全的家常菜。

　　食尚香干煸四季豆小吃制作步驟

　　1、將四季豆摘去兩頭抽去豆筋，掰成段洗凈瀝干;入油鍋炸至外皮略皺(1~2分鐘)，撈出控干油備用;

　　2、鍋中留適量余油，將豬肉末炒散，加入料酒、生抽炒至肉末干酥;

　　3、加入干辣椒碎和花椒炒出香味，倒入四季豆，調入鹽、白糖和雞精炒勻，撒入蔥花即可出鍋裝盤。

　　食尚香干煸四季豆小吃營養價值

　　豆角、豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜豬肉。

　　食尚香干煸四季豆小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　食尚香餐飲培訓學校是專業的小吃培訓機構，從事小吃培訓十幾年，為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、上班族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，我們最大的心愿就是能使每位學員通過來培訓實現自己的創業夢想!食尚香餐飲培訓學校歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習。