石家莊啤酒鴨火鍋是川渝火鍋的一種，屬于川菜、重慶菜，來(lái)歷已無(wú)可考證，常做午餐、主食，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，流傳甚廣，遠(yuǎn)近聞名，味道獨(dú)特。以鴨肉、啤酒、輔料等為材料，色澤誘人，湯鮮肉香，回味悠長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等成分，備受歡迎。

　　石家莊啤酒鴨火鍋培訓(xùn)課程

　　1、完整制作流程與秘方，做好食材的挑選、議價(jià)，存儲(chǔ)與處理等工作。

　　2、將鴨肉、啤酒等材料準(zhǔn)備好，冷水下鍋燒開(kāi)，撈出斬塊，切片改刀。

　　3、蔬菜洗凈去老葉裝盤(pán)，炒鍋燒熱下油，輔料下鍋翻炒，加湯煮調(diào)味。

　　4、理論與實(shí)踐相結(jié)合，不斷的重復(fù)練習(xí)，熟練后講解選址預(yù)算管理等內(nèi)容。

　　石家莊啤酒鴨火鍋培訓(xùn)時(shí)間

　　在培訓(xùn)時(shí)間上不做限制，無(wú)論是學(xué)得慢還是學(xué)不好都可以到下一期繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，至于要學(xué)多久，得看個(gè)人的基礎(chǔ)和選擇的項(xiàng)目，快則幾天，慢則幾周。具體安排早八點(diǎn)至下午六點(diǎn)，期間午餐無(wú)休幾個(gè)小時(shí)。

　　石家莊啤酒鴨火鍋培訓(xùn)制作方式講究，食材易收集，價(jià)錢(qián)親民，方便快捷，具有補(bǔ)腎養(yǎng)胃等功效，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整口味，需求量很高，市場(chǎng)前景廣。據(jù)報(bào)道多地官員帶頭上街吃夜宵促消費(fèi)，夜經(jīng)濟(jì)被頻頻提及，只不過(guò)大家收入不多沒(méi)心思消費(fèi)。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)的項(xiàng)目增加一份收入。