石家莊酸菜魚是重慶一帶傳統川式菜品，屬于江湖菜，始于上世紀90年代，常做正餐主食、下酒菜、下飯菜，廣為流傳，風靡大江南北，風味絕佳。以鮮魚、泡菜、輔料等為材料，色澤誘人，酸辣可口，回味悠長，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　石家莊酸菜魚培訓課程

　　1、完整制作流程與配方，詳解怎么篩選材料，怎么議價，怎么存儲與處理。

　　2、做好相應的準備工作，將鮮魚、泡菜等材料處理，食材洗凈切配控干水分。

　　3、輔料切配，炒鍋中火熱油，主材入鍋炸制變色撈起，加輔料肉湯沸后小火。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊酸菜魚培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊酸菜魚培訓做法獨到，原材料容易找，價廉物美，現做現吃，有清熱解毒、開胃提神等功效，很容易讓人習慣這種口味，有著龐大的市場號召力。某乎上問一份工作做得壓抑委屈想哭，還要堅持下去嗎?跳槽解決不了的問題，壓力不會消失。食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目更好的未來。