香酥餅是漢族傳統(tǒng)的面點，制作精細(xì)，做工考究，成品黃澄澄，色香味俱佳。香酥餅具有久儲不壞、適口不膩的特色，用作點心，饋贈親朋，是一種特色風(fēng)情。現(xiàn)如今很多人慕名求購，從北京遠(yuǎn)銷杭州、上海、重慶等地，供不應(yīng)求。

　　【香酥餅的做法】

　　1.準(zhǔn)備好香酥餅所有食材，食用油，面粉，水混合做成面團(tuán)靜放15分鐘，然后封口按扁，做成圓形，一端卷起!

　　2.切塊按扁做成圓形小餅，包上花椒粉和鹽包好圓形。

　　3.放入烤箱烤15分鐘烤到兩面金黃就行啦!

　　杭州食尚香香酥餅培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.學(xué)員先要學(xué)會認(rèn)識香酥餅的基本故事以及營養(yǎng)價值

　　2.學(xué)員需要認(rèn)識香酥餅的所有原料以及掌握處理它們的基本方法

　　3.學(xué)員需要學(xué)會掌握和香酥餅面團(tuán)的小技巧

　　4.學(xué)員需要掌握烤香酥餅的時間長短以及火候大小

　　5.學(xué)員需要學(xué)會自己開店賺大錢

　　【香酥餅培訓(xùn)種類】

　　油酥制作，酥餅制作

　　【香酥餅培訓(xùn)要點】

　　1.香酥餅制作材料的挑選與作用介紹;

　　2.香酥餅老面發(fā)酵技術(shù)，面團(tuán)制作手法;

　　3.香酥餅的搭配及鮮香味的調(diào)制;

　　4.香酥餅餅制技術(shù);

　　5.香酥餅要領(lǐng)制作技術(shù);

　　6.各種餡料制作技術(shù)。

　　7.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　香酥餅培訓(xùn)哪家好?想學(xué)香酥餅技術(shù)學(xué)員學(xué)習(xí)技術(shù)之前可以通過品嘗做好考察，在起初就能做到心中有數(shù)，學(xué)技術(shù)有保障。武漢食尚香香酥餅培訓(xùn)沒時間材料限制：因為個人時間安排不一樣，基礎(chǔ)不同，武漢食尚香不會限制學(xué)習(xí)時間，材料無限供應(yīng)，只要您來到食尚香香酥餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)、我們就保證您學(xué)會為止。在我們這里學(xué)習(xí)我們鄭重保證您絕對能在短時間之內(nèi)掌握所有核心技術(shù)。

　　【食尚香香酥餅培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、經(jīng)驗成熟：簽訂培訓(xùn)合同，總部是一個成熟經(jīng)驗及先進(jìn)操作模式的項目，包教包會。

　　2、口味絕佳：保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)，掌握地道的粵式香酥餅制作技術(shù)。

　　3、成本低廉：香酥餅美食價格不貴，以國內(nèi)平民價格為大眾帶去御宴珍品的舌尖享受。

　　4、動手實操：保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)。

　　5、包教包會：食尚香餐飲培訓(xùn)承諾，保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)。