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鹵肉飯是江南一代傳統(tǒng)的名小吃，是用五花肉制作成的鹵肉，加上青菜、鵪鶉蛋以及米飯等組合成的一碗美味可口的鹵肉飯。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁，這是制作鹵肉飯的關鍵部分。將制作好的鹵肉醬澆在白白的米飯上，吃上以口味，肥而不膩，甜咸適口，香濃四溢，有著濃郁的肉醬香味，非常的誘人。
鹵肉飯培訓內容：
1：學習鹵肉飯鹵水制作方法
2：學習肉類食材處理及腌制方法
3：學習鹵肉飯各種配料制作方法
4：學習如何鹵制各種肉類食材
5：學習肉類的切制及裝盤搭配
6：學習原材料和設備采購渠道
培訓時間：
根據(jù)學員時間來安排，正常學習時間為早上9點到下午6點，可以早上學或者下午學，也可以周末學。一般學習3-5天，不限制學習時間，包教會，學會為止。
培訓方式：
按照食尚香鹵肉飯的標準比例配方，師傅手把手教學制作，學員親自動手操作，反復練習，指導做出滿意口味為止。
鹵肉飯在市場發(fā)展一直都非常不錯，以其獨特的口味吸引著眾多消費者成為其忠實的粉絲。鹵肉飯的制作相對簡單，精髓便在鹵肉醬的制作，再搭配上一碗軟香可口的米飯，在市場上一定能夠快速的發(fā)展起來。想學習鹵肉飯技術，就到武漢小吃培訓機構食尚香學習。食尚香小吃培訓學校傳授全套鹵肉飯技術，包教會，包食宿，全程實踐為主，直到你完全掌握技術為止。
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