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武漢食尚香專(zhuān)業(yè)獅子頭培訓(xùn)班

時(shí)間：2020-07-14 來(lái)源：食尚香閱讀：

　　顧名思義，獅子頭就是大肉丸子、四喜丸子。獅子頭是我國(guó)常見(jiàn)的一道美食，更是一道節(jié)慶節(jié)假日常見(jiàn)的美食。具有色澤雪白，肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點(diǎn)。獅子頭有清燉、清蒸、紅燒三種烹調(diào)方法，至于品種則較多，口感軟糯滑膩，健康營(yíng)養(yǎng)。

　　培訓(xùn)課程安排

　　A、理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　B、示范講解：

　　1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　C.自我實(shí)踐：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。

　　2、能改善缺鐵性貧血。

　　3、具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)。

　　食尚香餐飲以誠(chéng)信立足社會(huì)，堅(jiān)持互利雙贏的原則，靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌，打造餐飲界全新平臺(tái)，竭誠(chéng)與各地有識(shí)之士共同努力，攜手并進(jìn)，共創(chuàng)美好明天。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎有識(shí)之士前來(lái)考察，品嘗，學(xué)習(xí)!

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