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面食是我國源遠流長的一種飲食搭配，因為面粉的可塑性，鑄就了中國地面上各種各樣不一樣的面食小吃。俗話說“骨頭的精華在湯里”。骨湯面，是一道家常養生面，制作原料主要有羊、牛脊骨(含尾骨)，面條。把溶有髓液的湯稍加過濾，再加上蔬菜，面條，就成為味道鮮美、營養豐富、具有保健功效的骨頭面了。
食尚香骨湯面小吃培訓內容
1、骨湯面技術詳解，包括原料的選購、配方調味料配制等。
2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解骨湯面技術。
3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
營養價值
①據分析，動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。骨頭中的骨髓除有造血功能外，還具有抗衰老的作用。
②隨著年齡的增大，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會衰退，因而指甲和頭發的生長速度開始減慢，手、臉上和身上也會漸漸出現老年斑，還經常傷風、感冒和咳嗽，這都是骨髓開始衰老的表現。但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類黏朊，則骨髓生產細胞的功能就可以得到加強，從而達到減緩衰老、延年益壽的目的。
食尚香骨湯面小吃培訓時間
學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。
食尚香小吃培訓學校歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習。相信我們的技術、配方、教學環境會讓您學的放心，學的舒心，并在創業路上因我們的助力而充滿信心。公司價值觀誠實做，誠信做事;專心，專業，專注每一件事;為顧客提供優質的服務;有共同前進的目標，分享團隊的力量;用感恩的心回報社會，用奉獻的精神創造價值。
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