饅頭是我們中國人經(jīng)常吃的一種傳統(tǒng)早餐面食，它用面粉發(fā)酵而成，形狀圓潤而隆起。在北方，有餡的叫包子，沒有餡的才叫饅頭，而我們南方不管有餡無餡都叫饅頭。

饅頭培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的大饃發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識

2.和大饃的技術(shù)與技巧

3.拉大饃的技術(shù)與技巧

4.大饃的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌大饃的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

培訓(xùn)時間

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個人情況而定

饅頭營養(yǎng)豐富，它里面含有酵母，那是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物，不僅包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。