缸爐燒餅是陜西西安地區(qū)有名的關(guān)中風(fēng)味小吃之一，是西安人喜愛的一種家庭主食小吃。在西安人心目中有著很高的小吃面點地位和良好的信譽口碑。西安人會用上好的西安秋季面粉作為主要食材制作而成新鮮美味的具有西安關(guān)中風(fēng)味特色的西安缸爐燒餅，它獨特的味道贏得了西安人民的廣泛喜愛。

西安缸爐燒餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的缸爐燒餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識

2.和缸爐燒餅的技術(shù)與技巧

3.拉缸爐燒餅的技術(shù)與技巧

4.缸爐燒餅的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌缸爐燒餅的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

西安缸爐燒餅培訓(xùn)方法

食尚香西安缸爐燒餅培訓(xùn)班不限制西安食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)西安缸爐燒餅小吃培訓(xùn)項目的具體時間，保教包會，學(xué)會為止

西安食尚香的西安缸爐燒餅本來就是用火爐燒缸制作的具有西安食尚香特色的西安燒餅，西安食尚香利用了缸的光滑，耐火和厚度，使得燒出來的西安燒餅不糊，面光，別有一番西安食尚香的特色風(fēng)味。西安食尚香的缸爐燒餅吃起來香酥脆軟，鮮美無窮。在制作的火候上也十分講究，制作西安食尚香的缸爐燒餅火候必須恰到好處，這樣做出來的西安缸爐燒餅才是最正宗的。