手機查看更方便喲~
雜肝湯是“洛陽八大湯”之一。除了雜肝湯,還有牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、雜肝湯、不翻湯、豆腐湯等,號稱“洛陽八大湯”。
雜肝湯種類
雜肝湯
雜肝湯培訓(xùn)內(nèi)容
1、豬雜切片后用鹽揉洗,加調(diào)味及淀粉腌制。
2、取新鮮枸杞葉,放水中浸泡十分鐘,摘葉清洗干水備用。
3、用瓦煲,先煲開水。如果想加點食用藥材推薦可加幾粒枸杞。
4、先下豬雜,下時先不要攪動豬雜,1-2分鐘后可輕順時針攪動,觀看豬雜完全變色后,下枸杞葉。
5、10-15分鐘后,加入味料即可。
雜肝湯的起源故事
從清代迄今已有上百年,據(jù)說老洛陽人都愛喝南關(guān)的雜肝湯。牛肉湯本是用牛骨和牛肉熬制,不知何時何人把剩下的“牛下水”也一起熬煮了,牛肉雜肝湯自此誕生。其最顯著的特點,就是聞起來有一股臭臭的味道,因此也叫“臭雜肝”。
雜肝湯營養(yǎng)價值
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的雜肝湯含有維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分,具有補肝明目、養(yǎng)血等功效,一般人群均可食用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出雜肝湯店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,雜肝湯店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,雜肝湯店面布置,裝修
第四,制作雜肝湯設(shè)備采購
第五,制作雜肝湯原料采購
第六,雜肝湯店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好雜肝湯技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做雜肝湯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做雜肝湯攤這種形式的話,一半雜肝湯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做雜肝湯店的.直接開雜肝湯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開雜肝湯店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看雜肝湯培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察雜肝湯培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與雜肝湯培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗雜肝湯,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
1,雜肝湯培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,雜肝湯培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,雜肝湯培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,雜肝湯培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的雜肝湯培訓(xùn)機構(gòu),在雜肝湯培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,雜肝湯培訓(xùn)價格不高,而且雜肝湯培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取雜肝湯培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的雜肝湯培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
推薦雜肝湯相關(guān)課程
雜肝湯熱點新聞資訊