相對于市場琳瑯滿目的美食，大眾對于燒烤還是情有獨(dú)鐘。隨著大眾對飲食要求的提高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下最流行的燒烤方式之一。錫紙也叫鋁箔紙，主要用于廚房煮食、盛載食物，或是烤肉，燒烤時包裹食物用。錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹后放入電烤箱或火中烘烤。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑!

　　錫紙燒烤小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　①錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識;

　　②肉類的腌制技巧與刀工手法;

　　③海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法;

　　④素菜的處理方法及刀工手法;

　　⑤特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法;

　　⑥錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù);

　　⑦食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方;

　　⑧各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解。

　　錫紙燒烤小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、投資小：無需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項(xiàng)目的情況下額外增加一個贏利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板。

　　2、利潤高：可同時經(jīng)營2-3個店，效益更客觀。

　　3、風(fēng)險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、 齊全的口味，誘人的香味，令食客聞香而來，走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

　　4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢;口感外酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生。

　　錫紙燒烤小吃培訓(xùn)時間

　　根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天左右，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，視個人情況而定。

　　食尚香錫紙燒烤培訓(xùn)班技術(shù)容易上手，回報快，讓您學(xué)到正宗錫紙燒烤技術(shù)。如果您想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，又苦于沒有餐飲技術(shù)、沒有經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、不知從何下手，請您聯(lián)系我們。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校是您創(chuàng)業(yè)好選擇!