眾所皆知，中華美食小吃五花八門，種類繁多。市面上有兩種餅受到很多人的喜愛，一種是千層餅，一種是醬香餅，千層餅的口感又香又脆，一直以來，它都非常的受歡迎，不管是大人還是孩子，都對它情有獨鐘。千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一，這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。

　　千層餅小吃培訓(xùn)課程

　　1、主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

　　2、手工和面、機(jī)器和面的方法技巧。

　　3、千層餅飄香醬的熬制。

　　4、夾層五香撒料的配比。

　　5、搟餅、烙餅的手法技巧。

　　6、成型過程、售賣方法。

　　千層餅小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

　?、偻馄そ勾?，內(nèi)瓤松軟，囊括千層，適合中老年食用。

　　②操作簡單，上手迅速。

　　③經(jīng)濟(jì)實惠，價格親民。

　　④其經(jīng)營成本不高，投入不大，回收資金也很快。

　　千層餅小吃培訓(xùn)時間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實踐操作為主。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，一般3到5天左右。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　“食尚香千層餅”投資少，較低利潤60%。來食尚香學(xué)習(xí)正宗千層餅技術(shù)，傳授核心千層餅秘制配方配料技術(shù)，我校有多種精品小吃項目，品種齊全，口味正宗，具有南北風(fēng)味名小吃制作、培訓(xùn)及技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地。歡迎有識之士前來食尚香鄭州餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校考察、參觀、品嘗和學(xué)習(xí)。