眾所皆知，現(xiàn)如今人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，因此飲食習(xí)慣也發(fā)生了變化，大家更加傾向于簡(jiǎn)單快捷的食物。而以面包、蛋糕為代表的蛋糕行業(yè)因其美味的口感、便捷的食用方式獲得越來(lái)越多的認(rèn)同。蛋糕是一種面食，通常是甜的。據(jù)調(diào)查，近一半的消費(fèi)者將蛋糕食物作為早餐食用，突顯其在日常飲食中的重要地位。

　　【蛋糕小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、原材料的認(rèn)識(shí)與選料方法;

　　2、用具器具設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選擇;

　　3、食材的預(yù)處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、各種蛋糕的制作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認(rèn)識(shí)及選購(gòu)渠道;

　　6、店面布置設(shè)計(jì)(也可攤位檔口經(jīng)營(yíng))。

　　【蛋糕小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)】

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　【蛋糕小吃培訓(xùn)流程】

　　1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示;

　　2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn);

　　3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐;

　　4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程;

　　5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練;

　　6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止。

　　蛋糕培訓(xùn)班哪家好?目前市面上有很多家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，水平參差不齊，魚龍混雜，選擇一家真正能學(xué)到好技術(shù)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就成為重中之重，我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校就是你的傾心之選。