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大碗菜培訓(xùn)
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2022-09-15 09:19

大碗菜培訓(xùn)

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【大碗菜培訓(xùn)】

大碗菜培訓(xùn)

大碗菜培訓(xùn)介紹

大碗菜是一種熬菜,一般以白菜、茄子、土豆塊、海帶、鹵豬肉為主,常見于河北邯鄲魏縣,起源于魏縣,因此命名為“魏縣大碗菜”。

大碗菜種類

大碗菜

大碗菜培訓(xùn)內(nèi)容

1、準備原材料,豬肉一斤,皮渣一塊,白菜一棵。

2、肉切片,皮渣切塊,白菜切小段備用

3、鍋里放入油燒熱,放入八角后把切好肉片煸炒,同時加入料酒 生抽 老抽等調(diào)料

4、加入開水燉半個小時后加入皮渣

5、加入皮渣后燉半個小時左右放入切好白菜,繼續(xù)燉半個小時左右出鍋

大碗菜的起源故事

相傳在早期這種熬菜在黑白事上于常見,由于黑白事上熬出來的大鍋菜比較香不膩人,很多人都想多吃幾碗,但是這種場合不太合適,于是聰明的人就想了個點子,把這種大鍋菜弄成現(xiàn)在大碗菜,取名“魏縣大碗菜”。

大碗菜營養(yǎng)價值

食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的大碗菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分,能夠補充人體每日所需的營養(yǎng),一般人群均可食用。

  

食尚香大碗菜培訓(xùn)現(xiàn)場

       

大碗菜培訓(xùn)報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)

  

3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  

4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

大碗菜店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出大碗菜店特色

  

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

大碗菜店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,大碗菜店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

大碗菜開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,大碗菜店面布置,裝修

  

第四,制作大碗菜設(shè)備采購

  

第五,制作大碗菜原料采購

  

第六,大碗菜店審批手續(xù),辦理各項證書

  

大碗菜開店資金

  

以普通的市級城市來說,學(xué)好大碗菜技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做大碗菜攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做大碗菜攤這種形式的話,一半大碗菜開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做大碗菜店的.直接開大碗菜店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開大碗菜店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷大碗菜培訓(xùn)好壞的幾個參考點

  

1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

  

2,看大碗菜培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力

  

3,觀察大碗菜培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與大碗菜培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗大碗菜,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

  

食尚香大碗菜培訓(xùn)優(yōu)勢

  

1,大碗菜培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  

2,大碗菜培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,大碗菜培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;

  

4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,大碗菜培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

食尚香大碗菜培訓(xùn)價格

  

食尚香是專業(yè)的大碗菜培訓(xùn)機構(gòu),在大碗菜培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,大碗菜培訓(xùn)價格不高,而且大碗菜培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取大碗菜培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的大碗菜培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.


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