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蕎面饸饹又稱為饸饹面，是北方的傳統面食之一。蕎面饸饹是以蕎面為主要制作原料，高湯一般使用羊肉湯熬制，其辣子油是用純羊油熬制而成，味道十分的香。蕎面饸饹不僅聞著香，吃著更香，面條筋滑利口，羊肉可口，湯味香濃，香而不膩，還具有暖胃驅寒的功效。
培訓內容:
蕎面饸饹、白面饸饹、優質羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹。
蕎面饸饹培訓哪家好?
蕎面饸饹是食尚香小吃培訓學校的熱門培訓項目，由專業師傅手把手教學，技術配方無保留的傳授給學員。食尚香教學面積廣，設備齊全，廚具多，方便每一位前來學習的學員都能上手練習，真材實料操作，反復練習，包教會!
食尚香蕎面饸饹培訓內容：
1.蕎面饸饹原料、配料的認識和選擇;
2.蕎面饸饹原料的采購、處理、儲存;
3.蕎面饸饹和面技術和面餅的制作;
4.蕎面饸饹羊肉湯的熬制方法;
5.蕎面饸饹羊肉的烹飪方法;
6.蕎面饸饹辣椒油的制作方法;
7.調味料和原料的貨源渠道學習;
8.店面裝修、選址、經驗法則等理論學習。
蕎面饸饹培訓時間：
食尚香蕎面饸饹培訓長期招生，隨到隨學，節假日照常上課，不限制學習時間，通常是學3-5天，包學會，學會為止!
學習蕎面饸饹培訓，就到食尚香!貴陽小吃培訓哪家好?就到食尚香!食尚香傳授正宗蕎面饸饹技術，純手工制作，包教會，味道正宗地道，口味值得推敲，技術配方無保留!
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