海鮮燜飯培訓項目介紹

從冰箱找出的東西就是蝦干和蟶干，蝦干也就是大家比較熟悉的蝦米。但是蟶(cheng)干或許你就不是那么的了解了，作為和蠔干一樣的食材用于入飯那是非常香的。于是開始動手制作一個具有地方特色的“咸飯”也就是大家所說的“燜飯”，咸飯作為地方特色小吃的發(fā)展已經(jīng)非常多年了，從小吃中的各種口味各種形式的咸飯是最能體現(xiàn)出來的。在今天的美食演示中要介紹的就是一種海鮮口味的咸飯，口感與燒肉咸飯形成一個對比沒有那么的油膩感但是口感依然香醇好吃。

海鮮燜飯培訓種類

鴛鴦海鮮燜飯、麻辣海鮮燜飯、清湯海鮮燜飯、單人小海鮮燜飯、海鮮海鮮燜飯、肥牛海鮮燜飯、涮羊肉海鮮燜飯、酸菜魚海鮮燜飯、魚頭海鮮燜飯、鴨子海鮮燜飯、排骨海鮮燜飯、狗肉海鮮燜飯等十多個品種

海鮮燜飯培訓課程

1.食材選擇，辨別;

2.前期初加工、處理方法;

3.水、食材配比及熬制時間、方法;

4.成本核算，售價指導;

5.學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業(yè);

6.一對一教學，包教包會，學會為止。

海鮮燜飯培訓時間

不限定學習時間,隨到隨學,學好才行。通常2-3天上下，視個人情況而定。

海鮮燜飯培訓價格

一個海鮮燜飯的成本費是2角錢，一個雞蛋成本是5毛錢，蔬菜，醬的成本費是一毛，計算下來固定成本超但是5毛。銷售市場上出售價格基礎是2.5元，因此盈利就在50%之上，大部分按每日能夠賣200個算，每日的盈利都會300元之上，而它的項目投資也是十分小的，因此可見海鮮燜飯的盈利或是十分比較可觀的。

海鮮燜飯培訓優(yōu)勢

1.咱們規(guī)范的操作步驟和規(guī)范的秘方，確保您不管在任何地方，任何時長要是您取得咱們的實際操作使用說明書和秘方表，并依照上邊去做，都能作出和咱們徹底相同口感的企業(yè)產(chǎn)品。

2.技術性、開實體店、管理方法一站式服務課堂教學;

3.學技術的另外，融進拿貨、儲放、速率、質量、成本控制等運營管理專業(yè)知識，讓沒什么工作經(jīng)驗的學生家長安心學習并創(chuàng)業(yè)成功。

4.全國各地大廚老師傅1對1實踐活動實際操作課堂教學。

5.技術專業(yè)教師，專業(yè)能力;小班課程，隨到隨學;創(chuàng)業(yè)開店，上門服務具體指導;知名品牌技術專業(yè)，質量課堂教學;獨具特色班集體，隨意挑選;強烈推薦學生就業(yè)，需求量很高;來院校學習貼心服務終身。